Ruth Borcherding-Witzke/Silvija Hinzmann (Hg.)
Blasenwurst und tote Oma
16 kulinarische Kurzkrimis mit Rezepten aus Sachsen-Anhalt
TatortOst

232 S., Br
Preis: 9,90 Euro
ISBN 978-3-89812-603-8

Die Küche Sachsen-Anhalts besticht durch ihre Bodenständigkeit. Doch schon die Namen der Gerichte verraten, dass auch Abgründiges dahintersteckt. Richtig raffiniert wird es, wenn einheimische Autoren aus diesen Zutaten Kriminalgeschichten schreiben. Unter anderen in der Küchenkrimibrigade: Jürgen Jankofsky, André Schinkel, Simone Trieder, Torsten Olle sowie die ostdeutschen Satiriker und Kabarettisten Matthias Biskupek und Ulf Annel. In diesem vierten Band ostdeutscher Krimispezialitäten finden sich rätselhafte Verbrechen und hinterhältige Mordgespinste, abgerundet mit einem Schuss schwarzen Humors, angesiedelt zwischen Halle und Magdeburg, Harz und Altmark, Elbe, Saale und Unstrut.

Die Herausgeberinnen
Ruth Borcherding-Witzke, geb. 1959 in Hamburg, seit gut einem Dutzend Jahren lebt die studierte Juristin, Autorin und Herausgeberin mit ihrer Familie in Sachsenburg bei Chemnitz.
Silvija Hinzmann, geb. 1956 in Cakovec/Kroatien, kam als Kind nach Deutschland, als freie Übersetzerin und Dolmetscherin hat sie auch mit echten Kriminalfällen zu tun, Autorin zahlreicher Kurzkrimis, Mitautorin eines Kriminalromans sowie Herausgeberin von Anthologien.

Ruth Borcherding-Witzke/Silvija Hinzmann (Hg.)
Tödliches von Haff und Hering
Küchen- und Kombüsenkrimis von der Ostseeküste

248 Seiten, Br.
Preis: 9,90 €
ISBN 978-3-89812-536-9

Man nehme die schöne Ostseeküste und das Verbrechen, würze das Ganze mit regionalen Spezialitäten, etwas Seemannsgarn nicht vergessen, und koche alles mit Hochspannung auf. Fertig sind die kulinarischen Kurzkrimis von der Ostseeküste!

Serviert werden diese raffiniert gewürzten Geschichten von der Waterkant, die ebenso köstlich wie tödlich sind, u.a. von der mehrfach für den Glauserpreis nominierte Schriftstellerin Beatrix Kramlovsky, den norddeutschen Autorinnen und Autoren Christiane Franke, Regine Kölpin, Philipp Bobrowski sowie den Satirikern und Kabarettisten Matthias Biskupek und Ulf Annel.
Alle Rezepte stammen vom Rostocker Fernsehkoch Günther Halle. Sie wurden von den tödlichen Gräten befreit und sind nicht nur in der norddeutschen Küche gefahrlos nachkochbar.

Die Herausgeberinnen
Ruth Borcherding-Witzke, geb. 1959 in Hamburg, seit gut einem Dutzend Jahren lebt die studierte Juristin, Autorin und Herausgeberin mit ihrer Familie in Sachsenburg bei Chemnitz.
Silvija Hinzmann, geb. 1956 in Cakovec/Kroatien, kam als Kind nach Deutschland, als freie Übersetzerin und Dolmetscherin hat sie auch mit echten Kriminalfällen zu tun, Autorin zahlreicher Kurzkrimis, Mitautorin eines Kriminalromans sowie Herausgeberin von Anthologien.

Ruth Borcherding-Witzke/Silvija Hinzmann (Hg.)
Mord zwischen Klüeß und Knölla, Hütes und Hebes
Kulinarische Kurzkrimis aus Thüringen

224 Seiten, Br.
Preis: 9,90 €
ISBN 978-3-89812-425-6

So unterschiedlich wie die thüringischen Bezeichnungen für den Kartoffelkloß sind, so unterschiedlich sind auch die Geschichten dieses Buches. Doch eines ist allen gleich: ob spannend-humorvoll, historisch oder satirisch – immer dreht es sich um das Verbrechen, garniert mit einer kulinarischen Spezialität aus dem Freistaat. Dabei haben die Autorinnen und Autoren keineswegs nur den Kloß oder die berühmte Thüringer Rostbratwurst ins Visier genommen. Auch Ausgefallenes wie Senfpralinen oder ein Ziegenkäse-Hors-d‘oeuvre stehen auf der Speisekarte.
Und dass in Thüringen gerne Süßes genossen wird, zeigen die ausgewählten Kuchenspezialitäten. Bekannte Thüringer wie der Satiriker Matthias Biskupek oder Ulf Annel haben für diese Anthologie zur Feder gegriffen und zeigen Thüringen einmal von seiner kulinarisch-kriminellen Seite.

Inhalt
Matthias Biskupek: Der Duft der Detscher (Saalfelder Detscher)
Nessa Altura: Die Guten und die Starken (Thüringer Rostbratwurst)
Birgit Bonk: Rosentot (Frikassee mit Klößchen)
Stefani Hübner-Raddatz: Der Adler von Oberhof (Thüringer Mutzbraten)
Martina Fiess: Auf der Jagd nach Goethes Geheimrezept (Weimarer Zwiebelkuchen)
Evelyn Holzbrecher: Schwein auf Abwegen (Tonnsche Schüsselsülz)
Ulrich Völkel: Das Mordsdessert (Grappa-Senf-Praline)
Britt Reißmann: Rosarote Apfelträume (Rosa Apfelbowle)
Monika Buttler: Scherben bringen Glück (Rahmstreuselkuchen)
Ruth Borcherding-Witzke: Grand Ouvert mit Bube (Eingelegter Ziegenkäse)
Silvija Hinzmann: Die Zeiten sind schlecht (Eisenacher Kachelwurst)
Bernhard Ludwig: Sommerschlachten (Rippenbraten mit Schwarzbiersauce)
Ethel Scheffler: Kaltes Lager (Fuschenkraut)
Christine Bose: Samstagabend (Eichsfelder Schmandkuchen)
Lilo U. Heimann: Warte nur, balde … (Diebichen)
Ilse Burkert-Sauer: Die Leich im Himmelsteich (Karpfen auf Thüringer Art)
Claudia Puhlfürst: Thüringer Schlachtfest (Thüringer Schlachtfestsuppe)
Beate Baum: Der Geschmack der Erinnerung (Thüringer Rostbrätl)
Ulf Annel: Der kleine, dicke Mann und Heidis Klöße (Thüringer Klöße)

Leseprobe
Anfang Oktober. Vollmond. Die Temperaturen lagen knapp unter dem Gefrierpunkt. Ein Hund bellte kurz auf. Dann senkte sich wieder Stille über den kleinen thüringischen Ort unweit von Gotha. Irgendwann morgens ertönte ein markerschütternder Schrei.
Dieser hatte mich wohl geweckt. Bis dahin hatte ich friedlich und traumlos geschlafen. Zutiefst beunruhigt, hielt es mich nicht länger im Bett. In dem Moment begann das Telefon zu läuten.
Cousine Barbaras Schlachtefest stand bevor. Es war der Tierarzt, der mich im Morgengrauen anrief und bat, als nächste Verwandte so schnell wie möglich zu kommen. Ehe ich nachfragen konnte, hatte er aufgelegt. Nicht, dass er das Schwein notschlachten musste? Ich hatte mich so auf die Schlachteplatte und besonders auf die Tonnsche Schüsselsülz gefreut!
Was war geschehen?
Minuten später war ich unterwegs zu Barbaras Hof in Tonna.
Als ich ankam, riegelten rot-weiße Absperrbänder das Gehöft ab. Mitarbeiter der Spurensicherung machten sich, in weiße Overalls gehüllt, auf dem Hof zu schaffen. Erschrocken blieb ich einen Moment im Auto sitzen. Dann fasste ich mir ein Herz und stieg aus. Ich machte mich auf das Schlimmste gefasst.
Irgendwie gelang es mir, hinter die Absperrung zu gelangen. Als Nächstes wünschte ich mir, ich hätte es bleiben lassen.
„Kein schöner Anblick, Frau Stern. Nicht wahr!“ Ein alter Bekannter, der Polizeiarzt Marten Luther, war neben mich getreten. Statt seiner blutigen Hand reichte er mir seinen Ellenbogen zur Begrüßung. „So etwas hat man nicht alle Tage!“
Ich konnte meinen Blick nicht von dem reißen, was da anstelle des Schlachtschweins mit durchschnittener Kehle ausgeweidet am Haken hing.
aus Evelyn Holzbrecher: „Schwein auf Abwegen“

Momo Evers (Hg.)
Bitte mit Schuss
Kulinarische Kurzkrimis aus Berlin

264 Seiten, Br.
Preis: 9,90 €
ISBN 978-3-89812-426-3

Zwischen Dönerbuden, Currywurst und Berliner Weiße lösen kleine und große Helden Berlins kleine und große Verbrechen – und geben dabei einen Einblick in die kulinarischen Spezialitäten der Hauptstadt.

Inhalt
Momo Evers: Willkommen in Berlin! (Beamtenstippe)
Mark Wachholz: Käthe kocht Klopse (Königsberger Klopse mit Kapernsauce)
Stefan Haffner: Thanks to Frank (Döner)
Barbara Brecht-Hadraschek: Jahrestag (Eisbein mit Sauerkraut)
Anja Feldhorst: Kevins Eier (Süßsaure verlorene Eier)
Jan Söfjer: Dunkel glänzt Berlin (Rote Grütze)
Petra A. Bauer: Paula, P. I. (Kartoffelsalat)
Astrid Mosler: Stille des Herzens (Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelbrei)
Britt Reißmann: Ein stilvolles Weihnachtsessen (Berliner Gänsebraten mit Rotkohl)
Heide John: Der Teufel im See (Buletten)
Ruth Borcherding-Witzke: Geschäft ist Geschäft (Berliner Currywurst)
Nessa Altura: Berliner Weiße (Berliner-Weiße-Mousse)

Leseprobe
Er war jetzt schweißnass und wischte sich mit einer Stoffserviette immer wieder die Stirn trocken. Silje lächelte und begann, die Suppe auszulöffeln. Dabei beobachtete sie genau, was Hans tat. Der wurde zusehends nervöser und klopfte ungeduldig mit dem Pass auf den Tisch. Gequält grinste er, da er immer wieder von einem heftigen Husten geschüttelt wurde. »Was …?!«, keuchte er. Dann hielt er inne und sah Silje verwundert an. Sie nickte, nestelte in der Tasche ihres blauen Sommerkleides nach einem Stück Papier, zog es heraus, faltete es auseinander und reichte es ihm. Es war ein Zeitungsausschnitt aus dem Berliner Kurier.
»Was soll das?«, blaffte er, während der Schweiß ihm nun in Strömen die Stirn herabrann.
Sie zeigte wortlos auf eine Meldung, und schließlich nahm er seinen Blick von ihr und las leise vor: »Dieses Mehl wurde der Firma zu Zwecken der Seuchenbekämpfung zur Verfügung gestellt und ist hochgradig giftig.«
Seine Augen weiteten sich vor Entsetzen, als er langsam verstand, während sein Blick über die übrig gebliebenen Schrippen und die Pilzsuppe wanderte. Dann begann er krampfartig zu zittern.
Silje nahm ohne etwas zu sagen den Pass aus seinen kraftlos gewordenen Händen und legte ihn in die Schatulle zurück. Dann nahm sie den Zeitungsausschnitt und las weiter: »Vor Ankauf und Verarbeitung wird dringend gewarnt, da der Verdacht besteht, dass die gestohlene Ware auf dem Schwarzmarkt auftauchen wird. Der Genuss führt unmittelbar zum Tod.«
Sie blickte ihn, der nun zuckend und stumm am Boden lag, ein letztes Mal an und verließ dann das Zimmer.
aus Barbara Brecht-Hadraschek: "Jahrestag"

Ruth Borcherding-Witzke/Silvija Hinzmann (Hg.)
Mördorrisch legger!
Kulinarische Kurzkrimis aus Sachsen

272 Seiten, Br.
Preis: 9,90 €
ISBN 978-3-89812-354-9

Sozusagen flächendeckend, von der Oberlausitz über Leipzig, Dresden, Chemnitz bis ins Vogtland und natürlich auch ins Erzgebirge hinein, treiben 19 Autorinnen in spannenden Kurztexten ihr kriminelles Unwesen. Auch die Speisekarte kann sich sehen lassen: Vom raffinierten sächsischen Liebesmahl über den deftigen Wildschweinbraten bis zur beliebten sächsischen Kartoffelsuppe ist alles dabei, was den Gaumen erfreut. Natürlich darf auch das Süße nicht fehlen. Was wäre die sächsische Küche ohne Quarkkeulchen oder Eierschecke? Kulinarische Sachsenkrimis mit regionalen Rezepten, das erreicht sowohl den heimatlichen Leser als auch den Besucher. Und als Geschenkbuch geeignet präsentiert diese Krimisammlung Sachsen als pfiffig kriminell und kulinarisch köstlich.

Die Herausgeberinen und Autorinnen
Die Herausgeberinnen Ruth Borcherding-Witzke und Silvija Hinzmann haben in ihrer Anthologie 19 Autorinnen versammelt, neben den fünf Einheimischen auch so bekannte Autorinnen, wie Glauserpreisträgerin Nessa Altura oder Monika Buttler und die in Dresden geborene Lilo Heimann.